Turkish Airlines EuroLeague Final Four'da İki Türk!
Biliyorsunuz EuroLeague'in Final Four kısmına bir kaç senedir Fenerbahçe kalıyor, evde de eğer deli bir Fenerbahçe taraftarınız varsa bu durumu takip ediyorsunuz.Ben eski bir lisanslı basketbolcu olarak basketbol seyretmeyi futboldan daha çok seviyorum. Bu nedenle bu sene bir Final Four menüsü vereyim dedim, zira 2 adet Türk takımının yarı finale kaldığı ve bir adedidin kesinlikle finale kalacağı kesin. Zaten sponsoru da Turkish Airlines. Evet milliyetçi kısmımı kenara bırakıp şimdi tariflere geçiyorum. :)
Final Four Menüsü
Öncelikle ben her türlü spor müsabakası seyrederken bira içmeyi tercih ettiğimden genellikle de menülerimi bira yancısı olacak şekilde hazırlarım, şarap, rakı biraz daha yemek masası gibi oluyor gibime geliyor.
Bu nedenle bu menüyü hazırlarken de yanında bira içilecekmiş gibi düşündüm, ama siz yanına beyaz peynir çıkartıp rakı masası, peynir ve şarküteri tabağı hazırlayıp şarap masasına da çevirebilirsiniz.
Ton Balıklı Kanepe
Bu tarif çok basit, yine malzemeler göz kararı,
1 kutu ton balığı
1 kutu labne
2 yemek kaşığı mayonez
1 orta boy mor soğan
Suyunu ya da yağını süzdüğümüz ton balığını bir kaseye koyalım, üzerine bir kutu labneyi, mayonezi ve küçük küçük doğradığımız mor soğanları ekleyelim. Bunların hepsini de istediğiniz beğendiğiniz bir ekmeğin üzerine bol kepçe koyabilirsiniz.
Tavuk Şiş
Öncelikle bir sos hazırlamamız gerekiyor, bir kasenin içerisine soya sosu, zeytinyağı, yoğurt ya da mayonez, kekik katıp karıştıralım, isterseniz tuz da ekleyebilirsiniz ama soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın!
Tavuk göğüsleri küçük kare kare kesip bu sosun içine atabilirsiniz, ideali bekletmektir ama işten geldiniz yapacaksınız bekletecek vaktiniz yok, o zaman tavukları atın içine kaldırın dolaba o sırada bir sonraki tarifi yapın sonra da döküm tavada pişirin.
Yoğurt Sos
Dünyanın en basit sosunu yapıyoruz, isterseniz normal isterseniz süzme yoğurt ile yapabilirsiniz. Bir kase yoğurdun içerisine, tuz, nane, kekik, kırmızı biber ekleyip karıştırın. İşte yoğurt sosunuz hazır!
Avokado Sos
Normalde guacamole yapmayı ve içine cips banmayı severim ama bu seferki menü biraz daha tavuk, sosis gibi malzemelerden oluştuğu için ezme şeklinde bir avokado sos tarifi vereceğim.
Bu sos için iki alternatif var birisi labne diğeri süzme ya da beyaz peynir, ezdiğiniz avokado ile seçtiğiniz peyniri ve bir yemek kaşığı zeytinyağını karıştırarak bandırmalık bir sos hazırlıyoruz. Peynir Dolgulu Sosis
Adının böyle olduğuna bakmayın dünyanın en basit şeyi, küçük sosislerimizi ortadan yarıp içerisine kaşar peyniri koyup fırına veriyoruz, 180 - 200 derece arasında fırında peynir eriyene kadar tutsanız yeterli olur.
Sosları boşa kullanmamak için isterseniz patates kızartabilir, lavaştan cips yapabilirsiniz. Ama ben az ama bol çeşit sevdiğim için bu kadarda bırakıyorum.
Umarım dener ve seversiniz. Hepinize şimdiden iyi seyirler ve afiyeeet olsuuuuunnnn!!!
*Not: Fotoğraflar stock fotoğraf kullanılmıştır. Tarifler benim tariflerimdir. Tabi ki tavuk şişin, sosisin falan mucidi ben değilim ama bunlar benim yöntemlerim :)
